Un réseau social des aliments ?

Les aliments ont beaucoup de choses à nous dire !
D'où viennent-ils, comment ont-ils été produits,
et comment arrivent-ils dans nos assiettes ?
Au passage, des impacts sur la santé, l'environnement et le climat...
D'autant plus que les méthodes d'observation du cycle de vie et de bilan carbone de notre alimentation ne sont pas tout à fait au point !

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Après le film de Marie-Monique Robin consacré à ce "village en transition", l'aventure continue

A l’initiative de la municipalité, Ungersheim a lancé en 2009 un programme de démocratie participative, baptisé « 21 actions pour le 21ème siècle », englobant de nombreux aspects de la vie quotidienne : l’alimentation, l’énergie, les transports, l’habitat, l’argent, le travail et l’éducation.

L’autonomie est le maître-mot du programme qui vise à relocaliser la production alimentaire pour réduire la dépendance au pétrole, à promouvoir la sobriété énergétique et le développement des énergies renouvelables, et à soutenir l’économie locale grâce à une monnaie complémentaire.

Le film de Marie-Monique Robin, "Qu’est-ce qu’on attend ?", a révélé la qualité de la démarche de ce petit village d’Alsace, de 2 200 habitants, lancé dans la transition vers l’après-pétrole en décidant de réduire son empreinte écologique.

L'aventure continue avec la réalisation d'un parc champêtre, et la construction de la 2éme tranche du éco-hameau ; habitat groupé, maisons à énergie positive, en mode coopératif et participatif.

 

 Ungersheim, une transition à suivre

 

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